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新しくて懐かしいプレミアムな洋食レストラン
サンジェルマンはグリンピースと玉ねぎのスープです。
旬の新玉ねぎを使用して、甘味がひきたつ食前にぴったりのスープです。
たっぷり使用したジャガイモが、グリンピースの青臭さを優しく包み、キラキラ光る新緑を思わせる一皿です。
黒毛和牛の脂、カツの油も最後まで軽く美味しく食べられるように、ルウを使わずカレーソースのように仕上げました。
数種類のたーっぷり野菜と共にお召し上がりください。
本日スープ/コーヒーまたは紅茶付
・ポタージュサンジェルマン
・こだわり野菜の温製と黒毛和牛サーロインステーキ
・ライスまたは八穀米またはパン
・洋食屋さんのプリン
・コーヒーまたは紅茶
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